Yiyecek Hakkında Düşüncelerinizi Değiştirecek 20 Tarihsel Gerçek
Bir satırı başka kelimelerle ifade etmek için Truman Şov: “Bizlere sunulan yemeğin gerçekliğini kabul ediyoruz.”
1.
Makarna İtalyan değildir (en azından başlangıçta değil).
2.
Pek oldukça ülke, ilk buluş edildiğinde çatalları aşırı, gereksiz ve “fazla kadınsı” bularak kullanmayı reddetti.
3.
Bugün bildiğimiz sofra adabı Rönesans’ta başladı.
4.
Bugün yediğimiz tavukların neredeyse tamamı, tüketiciler için muhteşem tavuğu bulmaya çalışan 1948 “Yarının Tavuğu” yarışmasına kadar uzanabilir.
5.
İstiridye, adını Atina demokrasisinden alır.
6.
Dünyanın en eski bira tarifi ortalama 4000 yıl öncesine, MÖ 1800 Mezopotamya’ya kadar uzanıyor. Taş tabletlerden çevrilmiştir.
7.
JH Kellogg’un mısır gevreği kasıtlı olarak yumuşak olması için yapılmıştır. Mısır gevreğinin sıhhatli bir kahvaltı seçeneği olması amaçlanmış olsa da Kellogg, yumuşak yiyeceklerin “birinin yapabileceği en fena fenalık” olarak görmüş olduğu mastürbasyonu önlemenin bir yolu olduğuna da inanıyordu.
8.
Pringles, şirket tarafınca “cips” olarak adlandırılıyor, sadece İngiliz oldukları için değil. FDA, aslen patates içermediği için atıştırmalığın “patates cipsi” olarak nitelendirilmediğini resmen belirtti.
10.
Toll House çikolatalı kurabiyeleri hakikaten orijinal çikolatalı kurabiyedir. Eşzamanlı olarak çikolata parçacıklarını buluş eden Ruth Wakefield tarafınca buluş edildi.
11.
Tootsie Rolls o denli dayanıklıdır ki, İkinci Dünya Savaşı’nda askerler için askeri tayın olarak dahil edildiler. Ve Kore Savaşı’ndaki bir yanlış yazışma esnasında, Deniz Kuvvetlerine cephane yerine Tootsie Rolls paletleri havadan atıldı.
12.
Onlara acı biber ve dolmalık “biber” diyoruz zira Columbus sebzeleri Yeni Dünya’dan geri getirdiğinde Avrupalıların sıcak yiyecek için ana referans çerçevesi biber (baharat) idi.
13.
Büyük İskender, Kleopatra ve doğum ritüellerinin ortak noktası nedir? Safran.
14.
Horn & Hardart’ın Otomatları, perde arkasında devamlı olarak sıcak yiyeceklerin yerini alan mutfaklara haiz devasa otomatlardı. Bu otomatlar, Büyük Bunalım esnasında popülerdi, sadece çağıl fast food ile rekabet edemedi.
15.
Pipetler 5000 yıl ilkin Sümerler tarafınca biralarını daha rahat içebilmeleri için buluş edildi.
16.
Kruvasan Fransız değil, Avusturyalıdır.
17.
Balık ve cips, İngilizlerden değil, İspanyol ve Portekizli Yahudilerden gelir.
18.
Hardtack, ortalama 10.000 senedir birçok askerin rejiminin temelini oluşturuyor.
19.
Momofuku Ando, İkinci Dünya Savaşı sonrası Japonya’da ihtiyacı olanlar için ucuz ve rahat bir yiyecek olarak hazır ramen eriştelerini buluş etti.
20.
Bira uygarlığı başlattı (bir ihtimal).
Tarihten hangi deli besin gerçekleri aklınızı başınızdan alıyor? Yorumlarda bana birazcık daha informasyon verin!
